DIE RESTAURANTS & DIE CAFE-BAR-LOUNGE
So wie viele Bereiche des Hotels Alt und Neu miteinander verbinden, so präsentiert Ihnen Küchenchef Robert Ackermann Seelenbalsam in Form kreativer Marktküche mit frischen Produkten, oft mediterran verfeinert, manchmal mit französischen Wurzeln und sicherlich immer mit Liebe zubereitet.
Im Kuchikästli finden Sie herzlichen, gemütlichen Service gepaart mit den richtigen Weinempfehlungen aus der Bündner Schatztruhe an Weinen, eine kreative Küche mit so manch Überraschung und so manch Schweizer Spezialität kreativ verändert oder weiterentwickelt - wie zum Beispiel Dreierlei Capuns auf dem Holzbrett serviert.
Das Giardino steht Ihnen als Hotelgast und von ausser Haus zur Verfügung, um im Ambiente des Wintergartens täglich wechselnde und abwechslungsreiche Wahlmenüs zu geniessen.
Die Cafe-Bar-Lounge La Perla lädt Sie nicht nur ein, um untertags Kaffee, spezielle Tees und Snacks zu geniessen, sondern auch, um den Abend bei Cocktails und lokalen Getränkespezialitäten ausklingen zu lassen.
Der Weinkeller mit seinen Grundmauern aus dem Jahre 1888 ist immer einen Besuch wert. Und falls Sie keiner Degustation beiwohnen können, dann fragen Sie uns doch einfach! Wir zeigen Ihnen gerne ein paar unserer Geheimnisse rund um Wein und Käse.
Die Panoramaterrasse wartet Sommer wie Winter mit ihrer herrlichen Aussicht auf Sie.
Ihre Kinder finden ebenfalls Ihren Zeitvertreib, damit Sie in Ruhe entspannen können. Sei es auf der Terrasse oder im grosszügigen. Kinderspielraum.